Çorum’un Yöresel Lezzeti Çorum Şekerlemesi Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Çorum‘un yöresel lezzetleri arasında yer alan Çorum şekerlemesi, artık coğrafi işaret tesciliyle koruma altında. Belediye tarafından yapılan yazılı açıklamaya göre, geleneksel yöntemlerle üretilen ve tereyağı ile unun harmanlanarak yapılan bu özel lezzet için Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) başvuru yapıldı. İnceleme sürecinin sonucunda Çorum şekerlemesi, coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı.

Çorum Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, Çorum şekerlemesinin yıllardır süregelen geleneksel nişan adetlerinin önemli bir parçası olduğu vurgulandı. Nişan merasimlerinde damat evi tarafından gönderilen baklava tepsisine karşılık gelin kızın arkadaşları ve akrabaları tarafından özenle hazırlanan Çorum şekerlemesi, törenlerde önemli bir simge haline gelmiş durumda.

Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, kentin gastronomi alanında güçlü bir konuma sahip olduğunu belirtirken, şehrin sadece leblebisiyle değil mutfak kültürüyle de öne çıktığını ifade etti. Aşgın, coğrafi işaret tesciliyle Çorum şekerlemesinin üreticilerine destek olunduğunu ve şehrin gastronomi kimliğinin güçlendirildiğini vurguladı.

Çorum şekerlemesinin coğrafi işaret tescili, şehrin kültürel mirasını koruma adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.